Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
29/03/2020
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 



Торговое оборудование. Лучший выбор. Декабрь 2008.
УЛИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ



Экспресс-тест

Каждую неделю на ярмарках выходного дня специалисты проводят экспертизы и выявляют зараженные продукты; их немедленно уничтожают, оперативность исследований обеспечивают передвижные лаборатории.

"В этом году мы получили патент на полезную модель, то есть эту подвижную лабораторию, где у нас проводится санитарная экспертиза. Фактически это - ноу-хау нашей государственной службы. Ни в одном регионе нет таких лабораторий", - говорит Юрий Сорокин, начальник ветеринарно-санитарного отдела Комитета ветеринарии г. Москвы.

На первый взгляд, это обычный автобус, но внутри - это мобильная лаборатория. Если рядом нет электросети, машина может работать автономно на генераторе. В такой лаборатории проводится проверка документов и внешнего вида товара.

"Ежемесячно снимается определенное количество продукции, не прошедшей, например, по прогностическим показаниям. Сейчас в Москве всего 5 таких лабораторий. С каждым годом ярмарок выходного дня становится все больше. Поэтому в ближайшем будущем такие передвижные станции появятся во всех округах столицы", - говорит Антонина Лештаева, главный ветеринарный врач ЮАО Москвы.

Содержание 12 номера делового журнала Торговое оборудование. Лучший выбор




События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 





Rambler's Top100 Яндекс цитирования